のんびりした日曜日営業、なんとなく久しぶりな気がします。 気分的にも余裕があるのでキッチン周りをプチリニューアルしました。前々からしようと思ってたことが片付いてほっと一息。 でもこれって、ほんとにしようと思ってることの下準備なんで、まだまだ…

あたたかいですね＾＾今日はQbrickでAIRWAYSのテイスティングイベントからKOPTAに向かう道すがら、堂島の川べりをのんびりチャリンコでながしてました。春の陽気はポカポカとあたたかくて日差しもやさしい気がします。おかげでKOPTAに着いてすぐ準備もせずに…

昨日は個人的な都合により臨時休業させていただきました。 ご来店いただいたお客様には大変申し訳なく、この場をお借りしてお詫びいたします。すみませんでした。おかげさまで溜りに溜まっていた事務仕事も片がつき、考えないといけないこともなんとなく頭の…

昨日はビアベリー天満でおこなわれた『マサジビールプロジェクト』キックオフイベントに参加してきました。『マサジビールプロジェクト』の詳細はこちら http://www.minoh-beer.jp/info-message/1865.html すでに会場はマサジビールを求める人ひとヒトで溢れ…

昨日も行ってきました「BEERBELLY EDOBORI」。 前回飲みそこなった伊予柑ペールのリベンジです。伊予柑ペールエールはそうとう伊予柑の風味が強く効いていて、まあ、その、何と言いますか、フレッシュ果汁をそのまま飲んだような清涼感にあふれており、美味…

昨日は、始まったばかりの「Real Ale Month 2013」第1週目担当の『BEERBELLY EDOBORI』に行ってきました。閉店間際にお邪魔したのでお客さんは少なかったですが、初日からの来店も多かったとのこと。おかげで、甕出しの箕面ビール・伊予柑ペールエールが売り…

今日はめっちゃ寒いですね〜(>_ 体温高いんで、あんまり手足は冷たくなったりせんほうなんですけど、今日は手袋しててもめっちゃ冷たなりました。今日みたいな日はビール…って感じじゃないかもしれないですけど、部屋をたっぷり暖めて、今日もKOPTAは皆さま…

昨日は休日とはいえ、日曜日の後片付けや翌日の準備、事務仕事やなんかで結局ゆっくりできずじまい(+_+)あ〜、休みが週に3日あればええのになぁ〜。 さて、今週末より『REAL ALE MONTH 2013』がはじまります。 詳しくは→http://d.hatena.ne.jp/Qbrick/201302…

昨日はご近所ビアベリーでアウトサイダーブルーイングの丹羽醸造長を招いてのイベントに参加してきました。 開始直後からお店はすっかり満員に。 さすが醸造家の中でも一目置かれる丹羽先生のつくるビールはどれもバランスがよく、かつフレッシュで、じんわ…

今日はバレンタインデーですね。KOPTAでおいしい生チョコ、いかがですか？ つっちーが心をこめて提供いたしますよ(+_+) ちなみにQbrickではあいちゃん手作りのチョコパウンドケーキが召し上がれます。黒ビールと合わせてどうぞ(^_^)/ ≪本日のビール≫ ■ ベア…

箕面ビールの、故大下社長を偲ぶ会に参加してきました。 先日、四十九日をむかえ仏さんになられたしゃちょーを偲び送る会。 当日は3時開始だったのでちょうどくらいに天満ビアベリーへ。受付をすまし献花用の花を持って二階へ行くとすでにぎっしりすし詰め状…

先週の週末に行ってきた大山の様子を少しだけご紹介。大山でスキーを楽しんだ後、大山Ｇビールの直営レストラン「ガンバリウス」にてお食事。その際に大山Ｇビールのヘッドブルワー・ヒデに簡単に工場案内をしていただきました＾＾みなさん真面目にヒデの説…

三日も仕事せんかったら、もうこのまま仕事せんでもええんちゃうかなぁ〜、なんて思ってしまいます。たまの連休ってこわいわぁ(>_心機一転、今日からKOPTA頑張ります！…つもりやったんがこの寒さ。ビール屋泣かせやわ。はよあたたかくならんかんぁ〜(+_+) ≪…

昨日ご来店されたお客さん。まだ若いんですが、間違いなく日本を代表する「サボテン・コレクター」（日本にサボテンの収集家がどれだけいるんか知りませんが…）なんでも200種を超えるサボテンを所有してて、中には（おそらく）日本では彼ひとりしか持ってな…

昨日、Qbrickで以前アルバイトしていたスタッフがKOPTAに彼女とご来店。 すごく座り心地のいい木製の椅子を、開店祝いにいただきました！なにやら家具にこだわりの彼らしく、デンマーク製とのこと。入荷するのに時間がかかったため、KOPTAに来るのが遅くなっ…

先日の日曜日、大阪では初となるビアパブを中心とした業務店対象の勉強会に参加してきました〜(^_^)/大阪でも昨年からクラフトビールを扱う飲食店が増えている現状をふまえて、注ぎ手側も全体的なレベルアップの必要性を感じていました。ビールの知識だけで…

成人式の3連休が終わると正月気分は微塵もなくなった気がします(>_ 昨日は大雪で、各地の新成人も難儀したんでしょうね。 ニュースで見た、晴れ着にゴム長靴はいてきてた女性。見た目よりも実。好感もてます＾＾もう大人の仲間入り。クラフトビールも飲めま…

今日は雑誌の取材がありました。KOPTAの家感というか部屋感を写真で表現するのが難しかったようなので、出来上がりがどんな風になってるのかが楽しみです。ぼくもちょこっと写ってるかもしれませんけど、横向きやったんで腹がでてるのがバレへんか心配やわ…(…

昨夜は今宮戎の宵ヱビスに、おおの家さんとともにいってまいりました。宵ヱビスと本ヱビスの深夜は難波・心斎橋エリアの商売人が集まります。なので、お賽銭の具合を見れば景気の状況もうすうすうかがえるのというもの。「どれ、今年の景気はどんなもんかい…

あけましておめでとうございます。 本年もどうぞよろしくお願いいたします。 さて、仕事始め早々そんな忙しないやろうと思って、ゆっくり新年の挨拶および抱負などをつらつら書こうかとタカをくくってた…のですが！営業時間前からまさかの来客。あれよあれよ…

KOPTAはテレビがないから、いつもみたいに紅白見られへん…(>_まあでも本日はいちおう22時まで営業してます（お客さんおらんかったらもっとはよ閉めてQに合流やけどな） なにはともあれ本日で短かった2012年の営業を終了します。 2013年はKOPTAにとって飛躍の…

KOPTAの10大ニュース発表〜！って、まだひと月しかたってないがな…。…まぁ、いちおう考えてみました。 10位 たまたま同席したお客さんがなんと同じ職場だった！ →まぁそんなこともありますね(-_-)9位 たまたま同席したお客さんがなんと取引先だった！ →けっ…

雪降るんやと思ってたのになー(-_-) 年末年始はQbrickのほうのイベントが目白押しで、なかなかKOPTAに集中でけへんのですが、せっかくなんでKOPTAでもイベントしよかなぁ〜と思てます。なにしよっかな〜。麻雀するにはテーブル大きいし…人生ゲームとか？ た…

孫さんよりもミラードよりも社長といえば、やっぱり「しゃちょー」が浮かびます。 KOPTAも見てほしかったし、開店祝いのお礼も直接言いたかった。いつでも会えるからと思って電話もしなかったのが一番の後悔(>_ まあ、むこうでもエネルギッシュに商売してる…