アウトサイダー現る
昨日はご近所ビアベリーでアウトサイダーブルーイングの丹羽醸造長を招いてのイベントに参加してきました。
開始直後からお店はすっかり満員に。
さすが醸造家の中でも一目置かれる丹羽先生のつくるビールはどれもバランスがよく、かつフレッシュで、じんわり後から旨みが込み上げてくるようなビールばかりでした。
ただ丹羽さんの十八番はハイアルコールとワイルドイースト。今現在、そんなビールを仕込み中とのこと。楽しみです。
その後KOPTAの営業だったのですが、イベントからの流れ者でKOPTAもいっぱいに。ぼくもいっぱいいっぱい(>_<)
丹羽さんもご来店いただいたのですが、あまりゆっくり話せませんでした。残念でしたが次の機会を楽しみにしときます(^_^)
さて、明日からビールのラインナップもがらっと一新。
まだまだ寒いですが、ぜひKOPTAでゆっくりビールを楽しんでってください。
日本酒もいいですよ〜(^_^)/
≪本日のビール≫
■ ベアレン・クラシック Baeren Classic
■ 麦雑穀工房マイクロブルワリー・春の小川ペールエール Zakkoku-kobo Micro Brewery Pale Ale
■ エーデルワイス・スノーフレッシュ Edelweiss the Snowfresh
■ エピック・インペリアルレッドエール Epic Brewing・Imperial Red Ale
■ シュナイダー・アベンティヌス Schneider Aventinus
Next...ノースアイランドビール・コリアンダーブラック、志賀高原ビール・S-8、サウンドブリュワリー・ベルジャンペールエール
≪今日の日本酒≫
■ 稲の国の稲の酒 特別純米 冷・常温・ぬる燗がおすすめ
