営業許可取得！
KOPTAの向かいの店舗がただいま新規開業に向け改装工事中。
KOPTAも負けずに開業日誌を更新！
前回でほぼ工事と、機材や什器の設置が済みました。
あとは消耗品の買い出しやメニューの作成、店内のディスプレイをしなければなりません。
っと、その前に…
大阪市の飲食店営業許可を取得＾＾
福島区の保健所の管轄は港区にまとめられてるので、許可の申請はわざわざ港区役所まで行かないといけません。事前の相談や申請、許可証の受け取り等、うまくいけば1・2回で済むのですが、ぼくは5回程行きました(-_-; （申請書忘れた〜とか、申請したのに変更でた〜とか）
そこで納得いかないのが、許可は大阪市の基準をクリアしてればOKのはずなのに、管轄の保健所ごとに対応が違ったり、担当のひとによっても違うこと。
まあ社会にはよくあることなんですが、今回もそんなことがあって、思わず「よその区ではいけてんのに、何でここではあかんのか納得できる説明してくれ！」言うてしまいました…。ま、結果許可でたのでメデタシメデタシ。
これでいつでも営業開始できま〜(^_^)/
≪本日のビール≫
■ ベアレン・クラシック Baeren Classic
■ 大山Gビール・ウィートワイン Daisen G Beer Wheat wine 2012
■ エーデルワイス・スノーフレッシュ Edelweiss Snowfresh White
■ エアウェイズ・スターライナースタウト Airways Starliner Stout
■ 志賀高原ビール・AfPA Shigakogen AfPA
Next...箕面ビール・GOD FATHER〜みんなほんまおおきに!!、スワンレイクビール・BIG DADDY インペリアルレッドエール
