お酒のユニークな楽しみかた提案
今日でリアルエールマンスのQbrick担当週が最終日です。
まだのかたはぜひQbrickでリアルエールを味わってみてくださいね。伊勢角屋麦酒の鬼ゆずペールエールはまじうまいっす＾＾
さて、またまたQbrickでのイベントのお知らせ〜。
大山の名水から生まれたビールと酒の競演『All my Favorite Brewers！vol.4〜ALL ABOUT 久米桜 編〜』
詳しくはQbrickのブログを参照いただければ http://d.hatena.ne.jp/Qbrick/20130305 なんですが、今回の目玉は、KOPTAでもおなじみの大山Gビールが樽生で15種類飲める、ってのもすごいんですが、Qbrick初の清酒の樽詰め、しかも生原酒！が登場します！！
大山Gビールの母体は出雲杜氏の流れをくむ「久米桜酒造」。もちろん伝統ある酒蔵さんです。
この久米桜酒造で醸された、地元「八郷（やごう）」地区で栽培した山田錦を使用した清酒、その名も「八郷」の生原酒を、今回ビール用のステンレスケグ（樽）に詰めました。
そこに酸化を防ぐために炭酸ガスを充填します。これで見事ビールと同じようにビアサーバーから清酒をサーブできるのです。しかも充填した炭酸ガスは樽の中でお酒にとけるので、ほんのりピリピリとスパークリング！…もとい、活性酒のようでもあるのです。
清酒好きからは賛否両論ですが、お酒のこんな楽しみかたもユニークであるのは間違いなし。ぜひお試しを〜(^_^)/
＜おまけ＞今回の主役のひとり、大山Gビール醸造責任者のヒデ。Qbrickで撃沈したところをパチリ。
≪本日のビール≫
■ ベアレン・クラシック Baeren Classic
■ 志賀高原ビール・S-8 Shiga-kogen S-8
■ 飛騨高山麦酒・ヴァイツェン Hidatakayama Weizen
■ トゥービアーズブリュワリー・エボリューションIPA Two Beers Brewing Evolution IPA
■ 木曽路ビール・ポーター Kisoji Porter
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